产品名称:菊糖酶 英文名称:Inulinase CAS 编号:EC3.2.1.7 包装规格:5kg 用途: 使含有菊糖的食品水解而成果糖。使原来不被人体消化的菊糖水解成能被人体利用吸收的果糖。也可由菊糖生产果糖。 物化性质: 淡黄至深褐色粉末,溶于水,不溶于乙醇,有较强的吸湿性。也可是淡黄色至深褐色液体。能使菊糖的2.1β-D-果糖相结合的键水解而成D-果糖。 产品名称:菊糖酶 英文名称:Inulinase CAS 编号:EC3.2.1.7 包装规格:5kg 用途: 使含有菊糖的食品水解而成果糖。使原来不被人体消化的菊糖水解成能被人体利用吸收的果糖。也可由菊糖生产果糖。 物化性质: 淡黄至深褐色粉末,溶于水,不溶于乙醇,有较强的吸湿性。也可是淡黄色至深褐色液体。能使菊糖的2.1β-D-果糖相结合的键水解而成D-果糖。 产品名称:菊糖酶 英文名称:Inulinase CAS 编号:EC3.2.1.7 包装规格:5kg 用途: 使含有菊糖的食品水解而成果糖。使原来不被人体消化的菊糖水解成能被人体利用吸收的果糖。也可由菊糖生产果糖。 物化性质: 淡黄至深褐色粉末,溶于水,不溶于乙醇,有较强的吸湿性。也可是淡黄色至深褐色液体。能使菊糖的2.1β-D-果糖相结合的键水解而成D-果糖。